ظروف ملامین
ظروف ملامین یکی از محبوبترین گزینهها برای استفاده در منازل، رستورانها و محیطهای عمومی هستند. ملامین یک نوع پلاستیک سخت و مقاوم است که از ترکیب رزین ملامین و سایر مواد شیمیایی ساخته میشود. این متریال ویژگیهایی مانند سبکی، مقاومت بالا در برابر ضربه و حرارت، و همچنین عدم واکنش با مواد غذایی را دارد.
برخلاف برخی ظروف پلاستیکی، ملامین در برابر خط و خش مقاوم بوده و برای استفاده روزمره گزینهای ایدهآل محسوب میشود. با این حال، نباید در مایکروویو قرار گیرد، زیرا حرارت بالا ممکن است به ساختار شیمیایی آن آسیب برساند.
انواع ظروف ملامین
ظروف ملامین به دلیل مقاومت بالا، وزن سبک و تنوع در طراحی، در بسیاری از محیط ها از جمله منازل، رستوران ها، و هتل ها استفاده می شود. انواع این ظروف شامل موارد زیر هستند:
ظروف ملامین بر اساس کاربرد
- بشقاب ملامین (تخت، گود، خورش خوری، پلوخوری)
- کاسه ملامین(سوپ خوری، ماست خوری، آجیل خوری)
- دیس ملامین(بیضی، مستطیل، گرد)
- سینی ملامین(دارای دسته، بدون دسته)
- لیوان و فنجان ملامین
- کاسه و ظروف سالاد ملامین
ظروف ملامین بر اساس طرح و مدل
- ظروف ملامین ساده(بدون طرح و با رنگ های متنوع)
- ظروف ملامین طرحدار(طرح گل، کلاسیک، مدرن، فانتزی)
- ظروف ملامین طرح سنگ و چوب(شبیه سرامیک، چوب یا مرمر)
ظروف ملامین بر اساس کیفیت و ساخت
- ملامین 100% خالص(کیفیت بالا، بدون ناخالصی)
- ملامین ترکیبی(با پلاستیک یا مواد دیگر، ارزان تر ولی با کیفیت پایین تر)
ظروف ملامین بر اساس محل استفاده
- ظروف ملامین خانگی(برای استفاده روزمره)
- ظروف ملامین رستورانی(مقاوم تر و ضخیم تر)
- ظروف ملامین کودک(رنگی، طرح های کارتونی، ایمن تر)
- ظروف ملامین کمپینگ و مسافرتی(سبک و نشکن)
دیس ملامین
دیس ملامین یکی از پرکاربردترین ظروف چینی و شیشه ای نشکن تر است. دیس های ملامین بعلت مقاومت بالا در برابر ضربه نسبت به دیس چینی و بلور نشکن تر است. از نظر سبکی و قابل حمل بودن، برای سفر و استفاده روزمره مناسب است. از سوی دیگر غیر قابل نفوذ به مواد غذایی بوده و جذب آب و چربی ندارد. در ماشین ظرفشویی نیز قابلیت شستشو دارد ولی برای ماندگاری بیشتر، شستشوی با دست توصیه می شود.
دیس ملامین از نظر شکل و طراحی، به شکل دیس گرد ملامین، بیضی، مستطیلی مربع، لبه دار یا گود، طرحدار و فانتزی می باشد.
کاسه ملامین
کاسه ملامین نیز از گذشته تاکنون پراستفاده بوده است. کاسه های ملامین علاوه بر کاربردهای رایج سرو سوپ، ماست و آجیل، در دکوراسیون میز غذا نیز نقش دارند.
سس خوری ملامین
سس خوری ملامین ظرفی کوچک اما پرکاربرد است که برای سرو انواع چاشنی، ترشی و دیپ در کنار غذا استفاده می شود. این ظروف به دلیل وزن سبک، مقاومت بالا در برابر ضربه و طراحی شیک، در رستوران ها، کافی شاپ ها و منازل بسیار پرطرفدار هستند. سس خوری های ملامین معمولا دارای طراحی های متنوعی مانند سس خوری دسته دار، پایه دار یا لب ریز برای راحتی در استفاده هستند. سطح صاف و غیر قابل نفوذ آن ها باعث می شود که به راحتی تمیز شوند و لکه و بوی غذا را به خود نگیرند. این ظروف علاوه بر زیبایی، گزینه ای با دوام و اقتصادی برای سرو چاشنی های مختلف در کنار غذاهای متنوع محسوب می شود.
ظروف کافه رستوران
دستهبندی ظروف ملامین کافه و رستوران
ظروف ملامین در کافهها و رستورانها به دلیل دوام بالا، وزن سبک، طراحی متنوع و سهولت در شستشو بسیار مورد استفاده قرار میگیرند. این ظروف در دستهبندیهای مختلف قرار میگیرند:
1. ظروف سرو غذا
- بشقاب ملامین (پلوخوری، خورشخوری، پیشغذا، فینگرفود)
- دیس ملامین (بیضی، مستطیلی، گرد، مناسب برای سرو غذاهای اشتراکی)
- کاسه ملامین (سوپخوری، سالادخوری، ماستخوری، آجیلخوری)
2. ظروف مخصوص نوشیدنی
- لیوان ملامین (ساده، طرحدار، فانتزی)
- فنجان و نعلبکی ملامین (مناسب برای چای، قهوه و دمنوش)
- پارچ ملامین (برای آب، شربت و نوشیدنیهای سرد)
3. ظروف سرو چاشنی و سس
- سسخوری ملامین (دستهدار، پایهدار، لبریز)
- نمکدان و فلفلپاش ملامین
- پیاله ملامین (برای سرو ترشی، زیتون، ماست و دیپ)
4. ظروف پذیرایی و جانبی
- سینی ملامین (دستهدار، ساده، فانتزی، برای سرو قهوه و چای)
- زیرلیوانی و زیرسیگاری ملامین
- ظروف مخصوص دسر (بشقاب کوچک، بستنیخوری، کاسه دسر)
5. ظروف مخصوص سرو فستفود و میانوعده
- ظروف فستفودی ملامین (بشقاب مخصوص برگر، سیبزمینی سرخکرده، پیتزا)
- ظروف ملامین برای سرو سوشی و غذاهای شرقی
این ظروف به دلیل ماندگاری بالا، زیبایی و مقرونبهصرفه بودن در کافهها و رستورانها جایگزین مناسبی برای ظروف شیشهای و چینی هستند.